LES DESSERTS

Disponible à partir du 15 Avril
Génoise moelleuse, crème Princesse à la vanille Bourbon de Madagascar, Fraises
A déguster dans les 48 heures.
A conserver +3°C

Pâte sablée, crème d'amandes, crème pâtissière, fraises, pistaches.

Pâte sablée, compotée de rhubarbe, meringue

Boite de 15 pièces avec assortiment de 5 variétés

- Choux praliné
- Tartelettes citron
- Red Dingue framboise
- Tartelette chocolat Grand Cru
- Crémeux pistache

Crème caramel, mousse aux poires, compotée poires et vanille, biscuit Pain de Gênes aux amandes

Mousse passion, banane, mangue, mousse goyave, crème passion et biscuit façonnassiez cake aux bananes

Cream Cheese légèrement citronné, confit à la framboise, biscuit sablé

Cream Cheese légèrement citronné, confit aux fruits de la passion, biscuit sablé

Biscuit moelleux aux noisettes, croustillant praliné, mousse chocolat au lait, perles de chocolat croustillantes, enrobage gourmand au chocolat et aux noisettes

Fromage blanc à 20 % de matières grasses, Granola maison, coulis de framboises

Madagascar

Conserver à 3°, à déguster dans les 2 jours

Savourez un délicieux flan à la vanille Bourbon de Madagascar
Madagascar

Conserver à 3°, à déguster dans les 2 jours

Biscuit savarin, chantilly à la vanille, rhum.

Madagascar

Conserver à 3°, à déguster dans les 2 jours

Pâte sablée aux amandes, crème d'amandes , crème citron, meringue italienne flambée

Conserver à 3°, à déguster dans les 2 jours

Pâte à choux, craquelin croustillant, pralin amande, crème légère au praliné.

Conserver à 3°, à déguster dans les 2 jours

Pâte à choux, craquelin croustillant, pralin amande, crème légère au praliné.

Conserver à 3°, à déguster dans les 2 jours

Pâte à choux et son craquelin, garnie d'une crème pâtissière légère. Parfum aux choix : vanille ou chocolat ou cappuccino ou caramel

Conserver à 3°, à déguster dans les 2 jours

Pâte à choux et son craquelin, garnie d'une crème pâtissière légère.
Parfum aux choix : vanille ou chocolat ou cappuccino ou praliné

Biscuit moelleux aux noisettes, croustillant praliné, mousse chocolat au lait, perles de chocolat croustillantes, enrobage gourmand aux noisettes grillées

Conserver à 3°, à déguster dans les 2 jours

Biscuit soufflé à la vanille, croustillant au riz soufflé, Namélaka à l'infusion de gousses de vanille Bourbon de Madagascar, compotée de framboises, mousse aux framboises Biscuit soufflé à la vanille, croustillant au riz soufflé, Namélaka à l'infusion de gousses de vanille Bourbon de Madagascar, compotée de framboises, mousse aux framboises

Conserver à 3°, à déguster dans les 2 jours

Biscuit au chocolat sans farine, croustillant aux noisettes, mousse au chocolat noir Venezuela 70% de cacao, crémeux de vanille Bourbon de Madagascar

Conserver à 3°, à déguster dans les 2 jours

Biscuit Pain de Gênes aux pistaches, confit de framboises, pistaches hachées.

Gâteau de voyage, à déguster dans les 3 jours

Pâte à choux garnie d'une onctueuse crème à la vanille de Madagascar, chantilly vanille

Pâte à chou garnie d'une délicieuse crème, pouvant être déclinée, à la vanille, au chocolat, au caramel, ou au café.
Pour les amateurs de dessert à l'alcool, nous proposons également une crème à l'eau de vie de Kirsch d'Alsace et une crème au Grand Marnier.

Conserver à 3°, à déguster dans les 2 jours

Pâte à chou garnie d'une onctueuse, crème à la vanille, ou au chocolat ou au café ou au caramel. Le dessert est décoré de fleurs et de macarons.

Conserver à 3°, à déguster dans les 2 jours

Feuilletage inversé au beurre et garni d'une onctueuse, crème à la vanille, bourbon de Madagascar

Conserver à 3°, à déguster dans les 2 jours

Pâte sablée, flan à la vanille, pommes fondante, surmonté de stresse à la cannelle

Conserver à 3°, à déguster dans les 2 jours