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Programme des ateliers

 

 

 

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  • Saint Honoré au Chocolat Grand Cru
    Saint Honoré au Chocolat Grand Cru
    Ausverkauft
    Fr., 10. Jan.
    L'Atelier de Yann
    10. Jan. 2025, 13:30 – 16:30
    L'Atelier de Yann, 10 Place de la Cathédrale, 68000 Colmar, France
    Confectionnez un délicieux Saint Honoré au chocolat. Vous apprendrez les techniques de la pâte brisée, de la pâte à choux et l'élaboration d'une crème pâtissière. Repartez avec un gâteau pour 6 personnes.
  • 1000 feuilles Vanille Bourbon de Madagascar
    1000 feuilles Vanille Bourbon de Madagascar
    Ausverkauft
    Sa., 11. Jan.
    L'atelier de Yann
    11. Jan. 2025, 13:30 – 16:30
    L'atelier de Yann, 11 Place de la Cathédrale, 68000 Colmar, France
    Confectionnez un 1000 feuilles 6 personnes. Vous apprendrez les techniques du feuilletage, vous confectionnerez une crème pâtissière à la vanille ! Repartez avec un dessert pour 6 personnes !
  • Forêt Noire à ma façon
    Forêt Noire à ma façon
    Fr., 17. Jan.
    L'atelier de Yann
    17. Jan. 2025, 13:30 – 16:30
    L'atelier de Yann, 11 Place de la Cathédrale, 68000 Colmar, France
    Vous confectionnerez une "Forêt Noire" tendance pour 6 personnes.  Repartez avec un gâteau pour 6 personnes
  • Sa., 18. Jan.
    Colmar
    18. Jan. 2025, 13:30 – 16:30
    Colmar, 11 Pl. de la Cathédrale, 68000 Colmar, France
    Réalisez un dessert pour 6 personnes : Mousse poire, biscuit aux noix, Namélaka Dulcey, compotée poire et caramel
  • Chocosphère Marron & Cassis
    Chocosphère Marron & Cassis
    Fr., 07. Feb.
    L'atelier de Yann
    07. Feb. 2025, 13:30 – 16:30
    L'atelier de Yann, 11 Place de la Cathédrale, 68000 Colmar, France
    Vous confectionnerez 6 chocosphères tendance.  Repartez avec un gâteau pour 6 personnes
  • Sa., 08. Feb.
    Colmar
    08. Feb. 2025, 13:30 – 16:30
    Colmar, 11 Pl. de la Cathédrale, 68000 Colmar, France
    Réalisez un dessert pour 6 personnes : Mousse poire, biscuit aux noix, Namélaka Dulcey, compotée poire et caramel
  • Saint-Honoré chocolat des Amoureux
    Saint-Honoré chocolat des Amoureux
    Ausverkauft
    Fr., 14. Feb.
    L'atelier de Yann
    14. Feb. 2025, 13:30 – 16:30
    L'atelier de Yann, 11 Place de la Cathédrale, 68000 Colmar, France
    Vous confectionnerez un délicieux Saint Honoré pour 6 personnes en forme de coeur Repartez avec un dessert pour 6 personnes
  • Sa., 15. Feb.
    Colmar
    15. Feb. 2025, 13:30 – 16:30
    Colmar, 11 Pl. de la Cathédrale, 68000 Colmar, France
    Réalisez un dessert pour 6 personnes : Dacquoise aux noisettes, ganache montée chocolat au lait, confit aux fruits de la passion, enrobage gourmand aux noisettes
  • FRAÎCHEUR MANGUE VANILLE & YUZU
    FRAÎCHEUR MANGUE VANILLE & YUZU
    Fr., 21. Feb.
    L'atelier de Yann
    21. Feb. 2025, 13:30 – 16:30
    L'atelier de Yann, 11 Place de la Cathédrale, 68000 Colmar, France
    Vous confectionnerez un dessert contemporain pour 6 personnes. Technique du fonçage, montage et dressage. Repartez avec un gâteau pour 6 personnes.
  • Sa., 22. Feb.
    Colmar
    22. Feb. 2025, 13:30 – 16:30
    Colmar, 11 Pl. de la Cathédrale, 68000 Colmar, France
    Réalisez un dessert pour 6 personnes : Mousse poire, biscuit aux noix, Namélaka Dulcey, compotée poire et caramel
  • FRAÎCHEUR MANGUE VANILLE & YUZU
    FRAÎCHEUR MANGUE VANILLE & YUZU
    Fr., 28. Feb.
    L'atelier de Yann
    28. Feb. 2025, 13:30 – 16:30
    L'atelier de Yann, 11 Place de la Cathédrale, 68000 Colmar, France
    Vous confectionnerez un dessert contemporain pour 6 personnes. Technique du fonçage, montage et dressage. Repartez avec un gâteau pour 6 personnes.
  • Sa., 01. März
    Colmar
    01. März 2025, 13:30 – 16:30
    Colmar, 11 Pl. de la Cathédrale, 68000 Colmar, France
    Réalisez un dessert pour 6 personnes : Dacquoise aux noisettes, ganache montée chocolat au lait, confit aux fruits de la passion, enrobage gourmand aux noisettes
  • La Perle de Yuzu
    La Perle de Yuzu
    Fr., 07. März
    L'atelier de Yann
    07. März 2025, 13:30 – 16:30
    L'atelier de Yann, 11 Place de la Cathédrale, 68000 Colmar, France
    Découvrez tous les secrets d'un dessert contemporain : fonçage, dressage et pochage. Repartez avec un dessert pour 6 personnes
  • 1000 feuilles chocolat Grand Cru
    1000 feuilles chocolat Grand Cru
    Fr., 14. März
    L'atelier de Yann
    14. März 2025, 13:30 – 16:30
    L'atelier de Yann, 11 Place de la Cathédrale, 68000 Colmar, France
    Confectionnez un 1000 feuilles 6 personnes. Vous apprendrez les techniques du feuilletage, vous confectionnerez une crème pâtissière au chocolat Grand Cru ! Repartez avec un dessert pour 6 personnes !
  • Tarte Haute Couture
    Tarte Haute Couture
    Sa., 15. März
    L'atelier de Yann
    15. März 2025, 13:30 – 16:30
    L'atelier de Yann, 11 Place de la Cathédrale, 68000 Colmar, France
    Découvrez tous les secrets d'un dessert contemporain : fonçage, dressage et pochage. Repartez avec un dessert pour 6 personnes
  • Eclair Kingsize au Chocolat Grand Cru
    Eclair Kingsize au Chocolat Grand Cru
    Sa., 22. März
    L'Atelier de Yann
    22. März 2025, 13:30 – 16:30
    L'Atelier de Yann, 10 Place de la Cathédrale, 68000 Colmar, France
    Apprenez à confectionner un délicieux éclair géant au Chocolat Grand Cru Repartez avec le dessert pour 6 personnes que vous aurez confectionné pour le partager en famille ou avec vos amis !!!
  • FRAÎCHEUR MANGUE VANILLE & YUZU
    FRAÎCHEUR MANGUE VANILLE & YUZU
    Sa., 29. März
    L'atelier de Yann
    29. März 2025, 13:30 – 16:30
    L'atelier de Yann, 11 Place de la Cathédrale, 68000 Colmar, France
    Vous confectionnerez un dessert contemporain pour 6 personnes. Technique du fonçage, montage et dressage. Repartez avec un gâteau pour 6 personnes.
  • Number Cake
    Number Cake
    Fr., 25. Apr.
    L'atelier de Yann
    25. Apr. 2025, 13:30 – 16:30
    L'atelier de Yann, 11 Place de la Cathédrale, 68000 Colmar, France
    Réalisez un Number Cake sur une base de pâte à choux, garni d'une crème princesse, d'un Namélaka et de fruits frais
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